Pasticci in cucina

01 ottobre 2008

Pasticci in cucina

Lunedì scorso ho trovato su Sorrisi e Canzoni questa ricetta:

BISCOTTI AL LATTE

Ingredienti:
500 g di farina 00
100 g di fecola
225 g di zucchero
175 g di latte
3 g di sale
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone o arancia grattugiata

PROCEDIMENTO
Sciogliere il burro nel latte tiepido mescolando con il mixer.
Aggiungete lo zucchero, la scorza di limone o arancia, la farina setacciata con la fecola, il sale e il lievito.
L’impasto deve rimanere appiccicoso.
Metterlo in frigo per 3-4 ore.
Tirare la pasta a una altezza di 3-4 mm, data la forma ai biscotti e infornate a 200°C per 10-15 minuti.

e così ieri ho comperato gli ingredienti e oggi pomeriggio ho pasticciato un pò.
Ecco i biscottini prima di infornarli

e questo è il risultato finale

Volevo fotografare anche la bontà di questi biscottini ma non so come fare, qualcuno di voi mi può aiutare?

5 commenti:

Mena ha detto...: mmmmmm che profumino!!!!!!!!! Non serve fotografarlo ......si sente!!; 3:27 PM
annapaola ha detto...: mhhh... che profuminoooo...
sembrano proprio buoni :-))
ciaooo
annapaola; 9:33 AM
Anonimo ha detto...: chiudi gli occhi apri la bocca introduci un biscottino e pronuncia la parola "CLIC" ecco fatto una foto di sapore...............( o no !!!!!)

roberta; 10:58 PM
Anonimo ha detto...: uhmmm che bontà....voglio anch'io un biscottino. Me lo mandi? mi hai fatto venir fame...un caro saluto. Raffaella; 2:48 PM
Susy ha detto...: mandameli che te la faccio io la foto della bontà!; 7:01 PM

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Dantea ................... una storia

Adesso vi racconto perchè mi chiamo Dantea.
Quando sono nata i miei genitori abitavano a San Felice Circeo (a 50 Km da Latina) e mamma mi ha sempre detto di avermi messo questo nome perchè vicino casa abitava una bambina che si chiamava Dantea e che le piaceva tantissimo.
A due anni dalla mia nascita ci siamo trasferiti a Cisterna di Latina per motivi di lavoro di mio padre e quella bambina non l’abbiamo più rivista, però mamma sapeva che si era trasferita a Latina.
Quindi io ho sempre saputo che la mia omonima abitava a Latina ma non mi sono mai preoccupata di cercarla anche perchè ho studiato a Latina, ho lavorato in una fabbrica dove c'erano molte persone di Latina e mai nessuno mi ha parlato di un'altra Dantea.
Nel 2002 ho conosciuto delle signore di Latina le quali subito mi hanno informata che conoscevano una Signora che si chiamava Dantea un pò più grande di me e che l'avrei trovata presso una galleria d'arte dove lei si recava abitualmente.
Tornando a casa mi sono detta: Mi presento dicendo cosa? "Piacere sono Dantea" e poi? Insomma non me la sono mai sentita di fare questo passo.
Chi segue il mio blog sa che questa estate (agosto 2007) sono stata in vacanza un Romania con un gruppo di persone di Latina e tra queste c'era Mimma, con lei durante il viaggio abbiamo parlato molto.Un giorno in pulman le ho raccontato perchè avevo questo nome e Mimma mi ha detto che tornando a Latina mi avrebbe messo in contatto con la signora Dantea che conosceva benissimo.
Dopo circa un mese da quel viaggio in Romania, una sera è squillato il telefono di casa, era Mimma: abbiamo chiacchierato del più e del meno e prima di salutarci mi ha detto che quel pomeriggio aveva parlato con la signora Dantea di me e della mia storia.
A questo punto mi sono decisa: un pomeriggio uscendo dall'ufficio invece di girare a sinistra per andare a casa, ho girato a destra per andare a Latina presso la galleria d'arte per incontrare la signora Dantea e non l'ho trovata, ma sono riuscita a sapere il numero di telefono di casa.

La sera stessa l’ho chiamata e ci siamo messe d'accordo per incontrarci a casa sua.
FINALMENTE L’INCONTRO !!!!
Sia per lei che per me è stato emozionante, tra tutte le cose che ci siamo raccontate lei mi ha detto:
“ho la sensazione di aver ritrovato una sorella di cui non sapevo l’esistenza. Dopo la tua telefonata volevo raccontare a qualcuno cosa mi stava capitando, ho preso il telefono per dirlo a mia madre ma subito ho pensato:

Ma cosa sto facendo, mamma non c’è più” vi sembrerà strano ma ho avuto la stessa sensazione e lo stesso desiderio, anche io avrei voluto raccontarlo alla mia mamma ma purtroppo anche lei non c’è più. Sono sicura che dall’alto le due mamme hanno assistito a tutto questo.
GRAZIE MIMMA!!!!!!!!!

Amicizia

Un semplice conoscente quando arriva a casa tua agisce da invitato,un amico apre il tuo frigo e si prende da bere.
Un semplice conoscente non ti ha mai visto piangere,un amico ha le spalle temprate dalle tue lacrime.
Un semplice conoscente non conosce la tua famiglia, genitori, fratelli, un vero amico ha nella sua agenda, i loro numeri di telefono.
Un semplice conoscente porta un bottiglia di vino alle tue cene, un amico arriva presto per aiutarti a cucinare e va via tardi per aiutarti a rigovernare,alle tue cene.
Un semplice conoscente fa dell'ironia sulla tua romantica storia d'amore, un amico si informa felice della tua romantica storia d'amore.
Un semplice conoscente pensa che l'amicizia sia finita dopo una lite, un vero amico ti chiama dopo una lite.
Un semplice conoscente si aspetta che tu ci sia sempre per lui, un vero amico c'e' sempre per te.
Un semplice conoscente legge questo post e basta.Un vero amico se lo copia e lo tiene sul proprio pc.

01 ottobre 2008